(English version below) Golden Caramel Macarons per festeggiare un luminoso Natale! Questi Macarons potranno ricoprire una piramide di Natale o essere gustati semplicemente con ganache al cioccolato bianco e al latte… Una dolcezza! Per dare un piccolo tocco chic, poso dei mini fiocchi di pasta di zucchero al cacao ricoperti anch'essi d'oro. I miei primi Macarons li ho preparati con sac à poche e carta da...
(English version below) Per la festa di Natale, Ginger delizia i suoi cari con dei piccoli pensierini… I teneri occhioni dei Choco Bird sono piaciuti così tanto che li ho voluti riproporre per Natale, ed ispirandomi a Neve, ho scelto di regalare dei piccoli gufetti portafortuna: sono dei simpatici cake pops con cioccolato bianco o al latte ripieni di ganache al cioccolato e frollini....
(English version below) Nel nostro Natale in famiglia non mancavano mai le Cassatelle della nonna Iana, ripiene di fragrante ricotta e fritte… Squisite! Il segreto sta nel rendere la pasta molto sottile e usare una ricotta di pecora freschissima. Le Cassatelle sono dei dolci natalizi diffusi nell'entroterra siciliano. Sono l'antica variante delle cassate odierne, le prime consumate dai Romani, ovvero delle paste ripiene di...
(English version below) Ecco la mia prima GingerCard! L'ho creata in occasione del battesimo della piccola Denise, ma l'idea può ispirarvi anche per una nascita, per un compleanno della vostra graziosa babygirl!:) Un biglietto impreziosito da un abitino di biscotto di zenzero in stile Wendy con fiocco, nastri e merletti! Questo biglietto unico e shabby chic sarà una dolce sorpresa che farà felice...
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Poppy,
Poppy Flips
Con la tecnica del biscuit imprimé possiamo dare libero spazio alla fantasia… Una volta preparato il décor in stile "poppy", posso arrotolarlo e creare dei Cadeau con un coperchio di macaron, oppure semplicemente ritagliare dei cerchi con un coppapasta e appaiarli tra loro, farcendoli con ganache al cioccolato. Possiamo inventare disegni personalizzati o scritte bizzarre per creare il magico effetto suprise quando li capovolgiamo e scopriamo...
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Poppy,
Mint Macarons
Dopo ogni ricetta, Ginger non butta mai niente! Così, con il resto dei Macarons verde ultramarine dei Cadeaux possiamo appaiarli, farcirli con la restante ganache al cioccolato e menta e divertirci a creare torri di Macarons pronti per essere gustati! After all recipes, Ginger doesn't throw anything away! So, with the remaining ultramarine green Macarons of Ginger's Cadeaux we can couple and fill them...
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Poppy,
Poppy Cadeau
(English version below) Per l'autunno voglio riproporre i miei Cups con la tecnica a stampo, ma in versione "Cadeau", "regalo", con delle piccole modifiche: possiamo infatti realizzare dei petits fours personalizzati, trasformandoli in graziosi regali e segnaposti che arricchiranno la nostra tavola autunnale! Sono ripieni di crema al mascarpone, ganache di cioccolato e pezzetti di pera fresca… Una vera bontà! Preparo il giorno...
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Poppy,
Choco Birds
English version below Attraversiamo un paesaggio autunnale, tra foglie giallo-arancioni, alberi di nocciola e simpatici gufetti halloweeniani… E' qui che prende ispirazione la mia nuova ricetta d'autunno: vi presento i miei Choco Birds! Sono delle praline al cioccolato e miele, con una croccante sorpresa all'interno, un'intera nocciola del Piemonte. Guardate che teneri! Con quegli occhioni non gli si può dire di no!;) Ingredienti 200g...
