(English version below) In questa bella giornata estiva vi propongo un dolce dall'inconfondibile profumo di agrumi, che ho chiamato "Fly Dome" al gusto fresco di limone. E' una piccola cupoletta, ripiena di crema al limone e ricoperta di glassa. E' veramente una delizia gustarla d'estate e quella coloratissima farfalla di ghiaccia posata sula cupola la rende molto originale, dando quel tocco in più di Ginger&Jane!...
Mi è rimasta un po' di ganache alla lavanda… Così decido di fare questi raffinatissimi Lavender Heart Macarons! Ricordo che li ho fatti secondo la ricetta dei miei primi Macarons, ma a forma di cuore: ho ritagliato una sagoma di cuore e stampato i cuori sulla carta da forno, sempre molto separati tra loro. Con la sac à poche ho riempito le sagome...
(English version below) Il mio primo Deco-Dessert estivo sono i deliziosi Poppy Cups estivi! Vi piacciono? Ho scelto la fragranza lavanda e limone, un accostamento divino e molto rinfrescante. Sono ripieni di mousse bavarese al limone e crema al cioccolato bianco e lavanda. Diventano sempre più buoni…! Per preparare il biscuit ho seguito la ricetta dei primi Cups. Per la mousse bavarese ho semplicemente...
